Portraits /

Entretiens avec des professionnels passionnés

 

ANNABELLE FESQUET

Décoratrice d’intérieurs

L’hôtel Marquis de la Baume, l’hôtel-Spa Les Bulles de Mer, le restaurant Casa Rosario
 

« Je connaissais Charlotte depuis 2 ans et je savais qu’elle pouvait mettre en dessin
et en couleurs notre projet.

Le défi n’était pas simple et elle a su le relever. »

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CHEF CHRISTOPHE HAY 

Chef cuisinier 2* étoile au guide Michelin 

La Maison d’à Côté, La Table d’à Côté, Le Bistrot d’à Côté 

 

« Les dessins de Charlotte illustrent notre richesse entre la Loire et la Sologne. Ils mettent en valeur toutes les forces de notre terroir. 

 

Charlotte a fait preuve de professionnalisme, de discrétion et a pu nous montrer son talent. »  


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CAROLINE TISSIER

Architecte et designer d’intérieurs

Le restaurant L’Ours, le restaurant Neso, le restaurant La Maison d’à Côté

 

« Je cherchais quelqu’un qui soit capable de travailler d’une manière très graphique et moderne et surtout répondre à mes attentes. Charlotte a compris rapidement le projet que je lui proposais.

Ensemble, nous avons travaillé en toute confiance, ce qui m’a permis de gagner du temps. »


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CHEF AURELIEN LARGEAU

Chef cuisinier 1* au Guide Michelin

La Table d’à Côté 

 

« Quand on a vu ton travail, on s’est tout de suite dit que tes dessins correspondaient parfaitement à l’ambiance de notre lieu, en respectant nos valeurs, la nature et l’animal. Comme nous le faisons en cuisine, en donnant une valeur supplémentaire, en gardant la nature profonde de l’animal. 

Les dessins du Studio Charlotte Payen correspondent totalement à notre esprit. 
 

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